Sriboga Easymix Tepung Premix Terbaik Saat Ini

Foto : Sriboga EasyMix Sumber : https://www.sriboga.com

Apa Itu Sriboga EasyMix

Sriboga EasyMix adalah tepung siap pakai yang di dalamnya sudah terkandung bahan-bahan tertentu yang disesuaikan dengan kebutuhan masakan seperti tepung terigu. dan Sriboga saat ini menjadi Tepung Terigu terbaik untuk saat ini yang wajib anda coba dan ketahui. Sriboga EasyMix sendiri sangat banyak tipe yang bisa anda pilih untuk melengkapi hidangan anda dan keluarga di rumah misalnya Sriboga EasyMix Crispy ala Kentucky

Sriboga EasyMix Crispy ala Kentucky

Sriboga EasyMix Crispy ala Kentucky adalah tepung bumbu ayam Crispy ala Kentucky yang berkualitas khusus untuk membuat ayam goreng ala Kentucky. Menghasilkan ayam goreng yang lebih crispy, layaknya ayam goreng ala Kentucky. Sriboga EasyMix Crispy ala Kentucky menghasilkan makanan yang lezat dan nikmat.

Komposisi:

- Tepung terigu

- Tapioka Tepung

- Tepung Jagung

- Garam

- Rempah - rempah 

- Penguat rasa (Mononatrium L Glutamat dan Dinatrium 5 Inosinat)

- Pengembang Natrium Hidrogen Karbonat.

Sangat cocok digunakan untuk membuat hidangan dengan hasil gorengan yang crispy, dapat menggunakan Ayam, Tempe, Tahu, Bakwan dan lainnya dengan rasa asin yang pas. 

Apa Itu Tepung Premix

Tepung Premix adalah tepung jadi yang di dalamnya sudah terkandung tepung terigu, susu bubuk dan serta bahan-bahan lainnya yang berbentuk bubuk. “Intinya dari premix adalah berbagai tepung yang disatukan dan sisanya harus kita kombinasikan sendiri. Untuk bahan-bahan yang bentuknya lebih ke cair biasanya tidak dimasukkan ke dalam premix, seperti air, lemak (masuk diantaranya adalah margarin, shortening, butter, dan vegetable oil) serta telur.

Tepung premiks sangat memudahkan pengusaha bakery dalam menjalankan usahanya, berikut beberapa keunggulan menggunakan premix:

1. Waktu lebih eifisien
2. Biaya lebih murah
3. Tidak membutuhkan tempat yang luas untuk menyimpan bahan-bahan sehingga lebih praktis
4. Produk lebih seragam dengan standar mutu yang konsisten.
5. Hemat tenaga kerja

Dengan produk Sriboga Easymix anda bisa menikmati beragam sajian restoran ternama baik dalam negeri maupun luar negeri. contoh kecilnya ialah masakan tEmpura Ala Jepang. oke karena saya sudah menyebutkan hal itu maka berikut cara Menikmati Aneka Tempura Di Rumah

Selain ayam goreng, anak-anak saya suka sekali makan udang goreng. Biasanya, udang saya oleh dengan digoreng memakai tepung. Tepung yang saya pakai biasanya tepung apa saja yang ada di rumah, tepung serbaguna instan atau tepung terigu yang dicampur dengan berbagai bumbu.

Tempura adalah jenis makanan yang baru saya dengar beberapa tahun ini setelah berbagai restoran asal Jepang menajmur di Indonesia. Menurut Wikipedia, tempura bukan dari Jepang. Awal mula makanan yang dicelup ke tepung berasal dperkenalkan oleh misionaris Katolik pada abad ke-16. Kata “tempura” berasal dari kebiasaan misionaris Portugis memakan makanan laut pada masa pra paskah. Dalam bahasa Portugis, temporas berarti masa suci dan tempera berarti bumbu dapur. Di zama Edo, tempura merupakan makanan rakyat yang dikenal murah di Jepang. namun tempura yang digoreng dengan minyak mahal seperti minyak wijen merupakan sajian mahal di restoran di Jepang.

Tempura adalah berbagai makanan yang dibalut tepung tempura, biasanya berupa sayuran, udang, dan sebagainya. Tepung tempura sendiri merupakan campuran tepung terigu, telur, dan air dingin. Sekarang sudaha banyak tepung tempura yang sudah jadi dijual di pasaran sehingga lebih praktis, tinggal tambah air dingin saja lalu bisa dipakai membuat aneka tempura. Gak perlu datang ke restoran Jepang yang biasanya harga aneka tempura lebih mahal.

Pada hari kamis, 2 Juni 2016, saya mengikuti cooking class di Sriboga Customer Centre di Plaza Bisnis Kemang, Jakarta, yang dipandu oleh Chef Citra. Salah satu menu yang dimasak adalah tempura sayuran dan udang. Bahan-bahan memasak sudah disediakan oleh Sriboga sehingga kami tinggal praktek. Berikut adalah bahan-bahan dan cara memasak aneka tempura ala Sriboga.

Bahan-bahan:

• 10 buah udang ukuran sedang
• 200 gram terong ungu, iris
• 250 gram brokoli, potong per kuntum
• 800 ml minyak goreng

Bahan batter:

• 100 gram Sriboga EasyMix Japanese Tempura
• 170 ml air dingin

Cara membuat:

1. Campur bahan batter hingga tercampur rata dengan menggunakan balloon whisk
2. Bersihkan udang dan buang kotoran di dalamnya.
3. Luruskan udang. Chef Citra memberitahu cara meluruskan dengan menyayat-nyayat udang terlebih dulu secara menyerong dari ujung ke ujung, lalu dibalik dan luruskan udang dengan agak ditekan.
4. Gulingkan semua bahan sayuran dan udang ke tepung EasyMix Sriboga Japanese Tempura kering, lalu celupkan ke adonan basah.
5. Goreng semua sayuran dan udang yang sudah dicelupkan ke minyak dengan suhu 170 derajat sampai  matang. Cara menggoreng udang tempura ada teknik tersendiri. Udang jangan langsung dicemplungkan ke minyak. Namun setelah ujungnya menyentuh minyak, tahan dulu dan goyang-goyangkan ke kiri dan kanan atau atas bawah beberapa kali, baru lepas ke dalam minyak (lihat video).
6. Tiriskan tempura dengan kitchen paper.

Tempuranya udah jadi deh. Pas saya cobain, sayuran dan tepungnya lembut serta rasanya  pas karena tak mengandung MSG. Warna tepung tempura setelah digoreng putih kekuningan. Sayang, saya gak sempat cobain tempura udangnya karena harus bersiap memasak untuk menu selanjutnya. Tapi kata partner memasak saya, Leyla, udang tempuranya juga enak dan lembut. 

Tepung Sriboga EasyMix Japanese Tempura juga halal, jadi tenang deh buat orang muslim yang mau membuat tempura di rumah. Soalnya kalau ke restoran Jepang, kan belum tau halal tidaknya kecuali sudah berertifikasi halal.

Tempura sayuran juga bisa jadi solusi buat anak yang gak suka makan sayur. Sayurnya bisa disembunyiin di dalam tepung. Saya juga kadang-kadang membuatnya di rumah untuk camilan anak, misalnya brokoli goreng tepung. Tapi belum pernah kalau gorengnya pakai tepung tempura. Mau juga nih kapan-kapan bikin aneka tempura menggunakan Sriboga EasyMix Japanese Tempura seperti yang dimasak di cooking class. Gak perlu ke restoran Jepnag, menikmati aneka tempura di rumah ternyata bisa kok!